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Mermelada de frutilla


Worms Killer

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Buenas, hoy les traigo una receta bastante fácil(?
Con estas cantidades les va a salir un frasco grande, de esos de café(?

Ingredientes:
750 gr. de frutillas
375 gr. de azúcar
Jugo de 1 limón

Procedimiento:
Lavar las frutillas, quitarles el cabito y cortarla en trozos no muy grandes.
Colocarlas en una olla junto con el azúcar y el jugo de limón, cocinar a fuego bajo y revolviendo cada tanto hasta llegar al punto de la mermelada (si en el proceso se genera mucha espuma, retirarla con ayuda de una cuchara).
Para saber el punto, colocar un poco en un plato, llevar al freezer y si una vez que este frió, pasamos el dedo y el surco no se une, la mermelada ya esta lista.
Colocarla en el frasco, previamente limpiado y guardar en la heladera hasta que se enfrié y tome cuerpo la mermelada.
Nota: La cantidad de azúcar hace que la mermelada dure mas tiempo, por eso hay recetas que llevan mas azúcar. Es depende el gusto de cada uno, a mi me gusta agregar la mitad del peso de las frutillas en azúcar.

gG4LcHd.jpg

Cuando fui a comer, me habían dejado esto nomas :c

Editado por Worms Killer
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