Ir al contenido
  • Crear una cuenta

Tarta de coco y dulce de leche


Worms Killer

Posts recomendados

Buenas, acá les traigo una receta clásica podríamos decir(?
Este receta es para un molde redondo de 24 cm o 4/5 moldes chicos de 10 cm.

Ingredientes:
Masa:
250 gr. de harina "0000"
100 gr. de azúcar
5 gr. de polvo de hornear
1 pizca de sal
125 gr. de margarina
1 huevo
1/2 cdita. de esencia de vainilla
- 300 gr. de dulce de leche "repostero"
- 150 gr. de coco rallado
150 gr. de azúcar
1 huevo y medio (o 1 huevo y un poco de leche)

Procedimiento:
Para la masa:
Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal, agregar la margarina cortada en cubos y mezclar hasta conseguir un arenado. Agregar el huevo, la esencia de vainilla e integrar hasta formar una masa (no amasar). Envolver en papel film y llevar a heladera mínimo 1 hora.

Armado:
Enmantecar y enharinar el molde. Trabajar un poco la masa y estirarla del grosor deseado, cubrir bien el molde y retirar el excedente de masa.
Colocar y distribuir bien el dulce de leche sobre la masa.
Mezclar el azúcar, el coco, el huevo e integrar bien. Colocarlo sobre el dulce de leche, distribuirlo y presionar bien.
Cocinar a 200°C por 35/40 min aproximadamente (tiene que dorarse bien la parte de arriba).
Dejar enfriar y desmoldar.

asd3.png

  • Me gusta 5
Enlace al comentario
Compartir en otros sitios

  • 2 semanas después...
Invitado
Este tema se encuentra cerrado a nuevas respuestas.
  • Navegando Recientemente   0 miembros

    • No hay usuarios registrados viendo esta página
×
×
  • Crear nuevo...