Bizcochitos de grasa

Buenas, hoy les traigo otra receta no dulce(?

Ingredientes:
500 gr. de harina "0000"
12 gr. de sal
25 gr. de levadura fresca
1 cucharada de azúcar
150 ml de agua tibia
200 gr. de grasa

Procedimiento:
Mezclar la harina con la sal (esto es porque si la levadura toca directamente la sal, no hace efecto), luego agregar la levadura, el azúcar, el agua, la grasa (pomada) y mezclar hasta obtener la masa. Dejar reposar cubierta 30 min.
Estirar con palote y doblar la masa en 2, volver a estirar y doblar nuevamente. Dejar reposar otros 30 min.
Volver a repetir lo mismo (serian 4 dobleces en total). Dejar reposar 30 min mas.
Estirar la masa de 1 centímetro y medio aproximadamente y cortar los bizcochitos con un cortante redondo hasta terminar con toda la masa.
Colocarlos en la bandeja (no muy juntos), pincharlos un par de veces con el tenedor, cubrirlos y dejar levar unos 30 min.
Mientras levan, precalentar el horno a 200 °C. Cocinar 20/25 min aproximadamente (no deben dorarse mucho).

Al ser grazoso no engorda verdad Yo una ves lo probe y estan riquisimoY

Vi las fotos y no aguante gil, tuve que ir a hacerlos.

Pd: Me quedaron re piola.