Torta de vainilla con crocante

Buenas, acá les traigo otra receta de torta y espero que a cierta persona le guste y no ponga excusas... ejem Poshi(?
Este receta es para un molde redondo de 24 cm.

Ingredientes:
220 ml de leche
200 gr. de azúcar
50 gr. de aceite
1 huevo
1 cdita. de esencia de vainilla
300 gr. de harina leudante
1 pizca de sal
Crocante:
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de pan rallado
3 cucharadas de harina
75 gr. de manteca o margarina
 

Procedimiento:
Precalentar el horno a 180/190 °C aproximadamente. Enmantecar y enharinar el molde.
Mezclar la leche, el azúcar, el huevo, el aceite y la esencia de vainilla. Luego agregar la harina, la pizca de sal e integrar bien.
Para el crocante, mezclar el azúcar, el pan rallado y la harina, luego agregar la manteca o margarina fría y hacer como un arenado.
Colocar la preparación en el molde y por encima distribuir bien el crocante. Cocinar entre 45/55 minutos o hasta que insertar un cuchillo salga seco.

Si yo ise una para el cumple de mi hermano y me quedo rica 

Son muy rica las torta de vainilla