Tarta de frutilla

Buenas, acá les traigo una receta clásica y en lo personal, esta es la mas rica  respecto a tartas frutales. 
Este receta es para un molde de 24 cm.

Ingredientes:
- 250 gr. de harina "0000"
100 gr. de azúcar
5 gr. de polvo de hornear
1 pizca de sal
125 gr. de margarina
1 huevo
1/2 cdita. de esencia de vainilla
- 200 gr. de dulce de leche "repostero"
- 200 gr. de crema de leche
20 gr. de azúcar (esto es a gusto)
- 1/2 kilo de frutillas aproximadamente
- Brillo para tartas
- Coco rallado

Procedimiento:
Para la masa:
Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal, agregar la margarina cortada en cubos y mezclar hasta conseguir un arenado. Agregar el huevo, la esencia de vainilla e integrar hasta formar una masa (no amasar). Envolver en papel film y llevar a heladera mínimo 1 hora.

Armado:
Enmantecar y enharinar el molde. Trabajar un poco la masa y estirarla del grosor deseado, cubrir bien el molde y retirar el excedente de masa. Dejar en la heladera durante 1 hora (esto es para que al cocinar la masa, los bordes no se bajen). Cocinar a 200°C por 25 min aproximadamente o hasta que la masa este un poco dorada.
Una vez fría la masa, colocar y distribuir bien el dulce de leche.
Batir la crema junto con el azúcar hasta que este firme. Colocar y distribuir bien sobre la tarta.
Lavar, quitarles el cabito y cortar las frutillas a gusto. Colocarlas sobre la crema hasta cubrir toda la tarta.
Por ultimo, pintar con el brillo (en mi caso, uso uno sabor frutilla) y decorar con coco los bordes.
Si es posible hacerla un día antes (de esta forma los sabores se potencian mas).

Nota: Pueden reemplazar las frutillas por alguna otra fruta que deseen, por ej: durazno o kiwi.

Me decepcionaste al ponerle dulce de leche  pero sin eso, una joyita 

El 19/5/2019 a las 20:24, Poshi dijo:

Me decepcionaste al ponerle dulce de leche  pero sin eso, una joyita 

Concuerdo con la señorita Poshi. La cagaste con el dulce de leche.

Voy a probar de hacerla y te cuento (sin dulce de leche)

Ahi lo mucho que me gusta las frutilla le sacare copia esto y lo are el miercoles mmm sebe chibi chibi 

Se ve buenísimo, si que lo voy a poner a prueba!!!