Jump to content
This Topic
Rikolino s2

Budín de Pan acaramelado

Posts recomendados

2 posts en este tema

Ingredientes:

-2 tazas de leche liquida.

-2 huevos.

-8 o 10 cucharas soperas de azucar.

-1 cuchara de esencia de vainilla

-3 bollos de pan duro (desmenuzados)

-Rayadura de limón.

-Caramelo.

Procedimiento:

1ero: en un bowl desmenuzar los 3 bollos de pan en pedazitos bien pequeños.

2do: agregar las tazas de leche y agregar los 2 huevos.

3ero: se agrega la cucharada de esencia de vainilla y luego las 8-10 cucharadas de azucar.

4to: se bate la mezcla y se deja caer la rayadura de limón para que le dé un sabor mas rico. Se mezcla todo y se deja en reposo un tiempo para que el pan absorba un poco la leche.

5to: mientras tanto se hace el caramelo colocando sobre la budinera azucar y un poco de agua para que se forme una sustancia espesa, se la lleva a una llama de fuego leve y se deja calentar hasta que tome el color acaramelado, sin dejarla quemar obvio.

6to: se introduce la mezcla en la budinera con el caramelo y se la lleva a Baño Maria durante 1hs y 20 minutos.

7mo: pasado el tiempo sacar del horno la budinera y dejar enfriar al aire libre. Luego llevarla al frío de la heladera asi cuando se coma no te caiga tan pesado jajajaj. 

Foto: 

Screenshot_2018-12-06-05-27-55-1.png

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Registrá una cuenta o conectate para comentar

Debes ser un miembro de la comunidad para dejar un comentario

Crear una cuenta

Regístrate en nuestra comunidad. ¡Es fácil!

Registrar una cuenta nueva

Iniciar sesión

¿Ya tenés cuenta? Conectate acá

Iniciar sesión
    • 3 respuestas
    • 21 visitas

  • Navegando Recientemente   0 miembros

    No registered users viewing this page.

×