Budín de Pan acaramelado

Ingredientes:

-2 tazas de leche liquida.

-2 huevos.

-8 o 10 cucharas soperas de azucar.

-1 cuchara de esencia de vainilla

-3 bollos de pan duro (desmenuzados)

-Rayadura de limón.

-Caramelo.

Procedimiento:

1ero: en un bowl desmenuzar los 3 bollos de pan en pedazitos bien pequeños.

2do: agregar las tazas de leche y agregar los 2 huevos.

3ero: se agrega la cucharada de esencia de vainilla y luego las 8-10 cucharadas de azucar.

4to: se bate la mezcla y se deja caer la rayadura de limón para que le dé un sabor mas rico. Se mezcla todo y se deja en reposo un tiempo para que el pan absorba un poco la leche.

5to: mientras tanto se hace el caramelo colocando sobre la budinera azucar y un poco de agua para que se forme una sustancia espesa, se la lleva a una llama de fuego leve y se deja calentar hasta que tome el color acaramelado, sin dejarla quemar obvio.

6to: se introduce la mezcla en la budinera con el caramelo y se la lleva a Baño Maria durante 1hs y 20 minutos.

7mo: pasado el tiempo sacar del horno la budinera y dejar enfriar al aire libre. Luego llevarla al frío de la heladera asi cuando se coma no te caiga tan pesado jajajaj. 

Foto: 

Que ricooooooooooooooooooooooooooooooooooo

ola si, no tengo cucharas en casa, hay algún otro elemento el cual pueda utilizar para añadir la azúcar en el  paso 3? y otra cosa, soy medio diabetico, tipo, no puedo ponerle otra cosa en vez de azúcar?

Si capo, hacelo con la Fuerza de todo Jedi para añadir azúcar y si sos diabético mal ahí fuerzas