CARBONADA RIQUÍSIMO!!! :3

Ingredientes de la receta

CARBONADA

DIFICULTAD:MEDIA

2 kilos de cuadrada.
4 cebollas.
4 choclos.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
4 tomates maduras.
500 gr. de chauchas.
1 kilo de calabaza.
500 gr. de papas.
500 gr de orejones remojados.
2 dientes de ajo.
1 pocillo de aceite.
Caldo de carne, cantidad necesaria.
Orégano, sal y pimienta.

(Preparación de la carbonada
En una olla grande, calentar el aceite y rehogar la cebolla picada, junto a los dientes de ajo machacados!!- Cuando la cebolla esté transparente, añadir la carne 🍖 cortada en cubos no demasiado pequeños.
Cocinar unos minutos e incorporar el tomate 🍅 picado, los ajíes o pimientos en trozos, los choclos en ruedas y las papas y calabaza 🎃 en cubos. Salpimentar a gusto y condimentar con orégano.
Hidratar con el caldo e incorporar el arroz 🍚.
Cocinar unos 20 minutos, agregar los orejones en trozos y continuar cocinando hasta que esté a punto).

ESPERO QUE LES GUSTE ESTA RECETAAA ES MI PREFERIDA.!

<3