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Death_Gun

Big Mac casera

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Este post no es de mi autoría, el original es de acá: https://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/15289284/Big-Mac-hecha-en-casa-FotoReceta.html, pero me copo mucho la idea y quise compartirla :grin:

 

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PAN

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Media Cebolla (bien picada)

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 Queso Cheddar

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Lechuga cortada

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Pepinillos

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Hamburguesas finitas (tengan en cuenta que vamos a usar dos por hamburguesa)

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Unas buenas papas fritas para acompañar
 
Para el ingrediente secreto:
 
 
 
 
Mayonesa...............100g
 
Ketchup.........................20g
 
Cebolla......................1/2 unidad
 
Pepinillos.....................1 (si es grande) 2 (si son pequeños) picado bien chiquito
 
OPCIONAL: Alcaparras.....1 cda
(Deja un gusto increíble)  
 
 
 
 
 
 
En un recipiente vamos a colocar los 100g de mayonesa
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Los 20g de Ketchup
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Vamos a mezclar bien
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Vamos a picar muy chiquita la cebolla y la vamos a agregar a la mezcla de ketchup y mayonesa
 
Vamos a hacer lo mísmo con los pepinillos, vamos a cortarlos lo más chiquito que podamos 
 
Y vamos a proceder a mezclar nuestros ingredientes
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Vas a dividir los panes en tres, si te quedan muy finitos podés usar uno y medio
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Vamos a cocinar las hamburguesas y tambien una de las tres partes del pan (solo tostar)
A colocar una feta de queso cheddar sobre las hamburguesas ya cocidas y las vamos a llevar abajo del quemador para que se derrita
Vamos a proceder al armado
 
 
Vamos a colocar en una de las tapas los un poco de mayonesa, mostaza y ketchup (opcional)
Lechuga
Uno de los medallones de carne y el pan que tostamos, por encima un poco de cebolla picada
https://k30.kn3.net/7A31DE54C.jpg
En la otra tapa vamos a colocar el ingrediente secreto y unos cuantos pepinillos fileteados
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Por último el medallón de carne con el queso cheddar y
Big Mac Casera DONE!
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Exquisito, inexplicable la sensación que te da cuando haces la salsa en tu casa y es muy parecida.

pdst: Lo que si me gustaría decir es que la salsa en algunas ocasiones la hacen también con mostaza y quedaría así.

mayonesa 

ketchup

mostaza

pepinillos

cebolla.

Editado por LECHUGA CON CEBOLLITAS

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pollito mira te explico 

la hamburguesa se hace con planchas de hay pasa a un cambro a un hornito donde mantiene la temperatura

el pan pasa por un lado donde lo tosta un poco de hay va para a las condimentaciones que es manualmente nosotros las condimentamos en su lugar y después van las hamburguesas y se cierra el empaque y de hay va al cliente 

no hay maquinas especiales ni nada nosotros mismo agarramos los condimentos con nuestras manos antes de todo eso tenemos que lavarnos las manos con detergente anti bacterial y los secamos con toallas descarta bles y después con un aire y después nos ponemos alcol en gel de las manos asta los codos 

todo super limpio 

esperen que consiga el pan :v y are el video 

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